Lost Moon

Archiv für die Kategorie „Eben probiert“

Der Reisende war wieder unterwegs. Diesmal in Südafrika und hat von dort landestypische Spezialitäten mitgebracht.

Fangen wir zunächst mit Senf, einem meiner Lieblingsthemen, an. Obwohl Südafrika als Mutter aller Barbeques gilt, gehört Senf als Grillsauce dort eher zu den Exoten, entsprechend dünn ist die Auswahl. Umso mehr freue ich mich, daß es “German Mustard” zu mir geschafft hat.

German Mustard 1

Schon am Glas erkennt man die ‘typisch’ deutsche Form mit dem Henkel, damit das Glas später noch zum Trinken verwendet werden kann.

Die Form des Senfglases kennen wir auch aus dem heimischen Supermarkt.

Aber auch dieser Senf hat eine weite Reise zu mir hinter sich:

Sehr lecker und mit einer leichten Honignote: Mild Mustard Sauce aus Simbabwe

Wofür Südafrika aber wirklich berühmt ist, ist seine reiche Fauna. Und was dort so rumhüpft, ist durchaus lecker, wenn es erlegt, in dünne Streifen geschnitten und dann getrocknet ist. Und wer sagt, daß Jerky immer nur Beef Jerky sein muß?

Trockenfleisch vom Springbock:

Jerky vom Springbock

Und vom Kudu:

Jerky vom Kudu

Und auch vom Strauß:

Jerky vom Strauß

War alles verdammt lecker. Viele Dank an den Reisenden!

Sozialneid ist ja so eine Sache. Einerseits neiden die, die nichts oder wenig haben, denjenigen, die etwas haben, eben jene Dinge, die die Besitzenden haben. Das ist nicht immer angebracht, denn jeder sieht das tolle bzw. teure Auto, das man fährt, aber niemand sieht dem Auto an, ob es wirklich bezahlt, finanziert oder geleast ist. Andererseits ist “Sozialneid!” ein beliebtes Todschlagargument derer, die etwas haben und nicht darüber diskutieren wollen, ob der eine oder andere steuerliche Vorteil, der das teure Spielzeug erst möglich machte, wirklich gerechtfertigt oder gar notwendig ist.

Manchmal kann es auch ganz anders sein: Vor ein paar Tagen stand ich gedankenverloren an einer Ampel, als ich plötzlich ein sehr markantes Geräusch vernahm. Ich sah mich um und sah — viel mehr hörte — einen Ferrari F355 Spider. Schnell hatte ich mein Radio ausgeschaltet und die Fenster geöffnet, den Klang mußte ich einfach inhalieren.

Wir hatten ein paar gemeinsame Kilometer und ausnahmsweise war ich über jede rote Ampel froh, konnte ich das Schmuckstück aus der Nähe bewundern.

Ich habe keine Ahnung, was so ein Spielzeug kostet, aber ich war froh, daß jemand soviel Geld rausgehauen hat, nur damit ich meinen Spaß hatte und verbuche dieses Erlebnis als negativen Sozialneid.

Natürlich kann man immer seinen Senf dazugeben. Aber es geht auch anders. Neulich erbeutete mein Besuch zwei leckere Sorten Ketchup von Heinz. Die Sorte mit Chili ist wirklich nicht zu verachten und hält, was sich der Chili-Freund von ihr verspricht. Aber auch die Sorte mit Limette ist sehr lecker. Und schließlich ist ja wieder Grill-Saison.

Sehr lecker: Heinz Tomato Sauce mit Limette bzw. Chili

Nachdem ich hier mein Rezept für Mouse au chocolat veröffentlichte, gebe ich gerne zu, daß ich auch mal gekauftes Cousse au chocolat esse. Auch das kann sehr lecker sein. Manchmal sogar so lecker, daß es ungebetene Gäste anlockt. Aber auch denen hatte es geschmeckt, obwohl es nicht die Geschmacksrichtung “Maus au chocolat war”.

"Mousse au chocolat" oder "Maus au chocolat"?

Und wenn wir hier schon bei Geheimnissen sind: Dieses Süße Geheimnis ist verdammt lecker, ich teile es gerne und danke noch mal dem üblichen Verdächtigen, daß er mich damit versorgt hatte.

Süßes Geheimnis: Macadmia-Creme

Geheimnisse, so sagt man, machen Menschen interessant. Wie langweilig wäre unser Leben, wüßten wir alles übereinander, wähnten uns sicher, das Verhalten Anderer voraussagen zu können. Und so großartige Songs wir “If You Could Read My Mind” wären nir geschrieben worden.

Menschen müssen also Geheimnisse haben. Manchmal haben Menschen auch dunkle Geheimnisse und selten, ganz selten, lassen sie uns daran teilhaben, machen uns zu Eingeweihten, mit denen sie ihr Geheimnis teilen…

Bei mir ist das natürlich ganz anders. Ich habe kein dunkles Geheimnis (mehr). Und hätte ich eines, müßte ich mir genau überlegen, mit wem ich es teilte.

Doch seht selbst:

(k)ein dunkles Geheimnis (mehr)

 Aber lecker war die süße Sünde auf jeden Fall.

Der übliche Verdächtige brachte nicht nur Senf aus fernern Ländern mit, auch eine Tüte Jerky vom Rentier. Werde ich in den nächsten Tagen probieren.

Aus Finnland: Rentier-Jerky

Schon bei meinem letzten Besuch in Potsdam habe ich bei “Curry Culture” gegessen und war sehr angetan. Also war klar, daß ich beim nächsten Besuch wieder dort essen wollte. Das habe ich vergangenes Wochenende endlich in die Tat umsetzen können.

Das Konzept des Ladens ist ebenso einfach wie gelungen, es gibt keinen Schnickschnack, es gibt Currywurst. Und zwar eine verdammt gute, wenn nicht die Beste weit und breit. Und natürlich in unterschiedlichen Schärfen. Also ideal für mich.

Und beim zweiten Besuch des Wochenendes hab ich mich dann mal eine Schärfestufe mehr (150.000 Scoville) probiert. Angenehm, sehr angenehm, für mich grad noch ohne Trinken auszuhalten. Der Frozen Yoghurt als Nachtisch war dann genau richtig und superlecker. Ob ich mich beim nächsten Besuchen trauen werde, die Schärfestufe (“Krakatau”, 350.000 Scoville) herantrauen werde, lasse ist noch offen.

Die Bedienung war jedenfalls sehr freundlich, kein Wunder bei den Shirts, die sie trägt:

Im "Curry Culture" lebt man nach dem Motto: "Don't wurry, eat curry!"

 Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch. Und wer sich selbst mal ein Bild machen will findet hier die Möglichkeiten dazu.

Der übliche Verdächtige hat mir nicht nur Senf sondern auch Bison-Jerky mitgebracht. Über Jerky, also über (luft-)getrocknetes Fleisch hatte ich hier und hier schon mal geschrieben. Und dabei fällt mir ein, daß ich noch einen Artikel über Jerky in der Pipeline habe… Naja, diesen Monat wird der Blog-Rückstand endlich mal abgebaut. So, nun aber das Bison-Jerky: Es ist relativ trocken, sehr geschmacksintensiv und war leider viel zu schnell aufgegessen

Aus Kanada: Bison Jerky

Meine Vorliebe für ungewöhnliche Nahrungsmittel hat sich rumgesprochen: Eine liebe Kollegin beglückte mich mit Galletas, das sind dünne, leicht salzige Kekse aus Peru Kolumbien.

Galletas: Cracker aus Kolumbien

Gut, Cracker gibt es auch hierzulande. Interessant fand ich dieses Detail, das beim Teilen der Kekse in Mundgerechte Portionen hilft:

Schlau gedacht: Perforierte Linien erleichtern das krümelarme Zerteilen des Kekses