Archiv für November 2007

Gruselige Gerichte zu Halloween: Abgehackte Finger

Zu Halloween darf das Buffet gerne etwas ausgefallener sein. Eine Freundin erfreut ihre Gäste mit „Abgehackten Fingern“, ist schnell gemacht und sieht gruselig aus.

Benötigte Zutaten:
Würstchen (nicht zu lange fingerdicke Wiener oder Frankfurter)
Geschälte Mandeln
Tomaten-Ketchup oder Curry-Ketchup

Zubereitung:
Die Würstchen in fingerlange Stücke brechen, eventuell an der Unterseite nach anschneiden, damit die Würstchen nicht wegrollen. Um den „Fingernagel“ zu erzeugen, wird am Ende des Würstchens ein kleines Stück von oben weggeschnitten und dort eine (halbierte) Mandel aufgesetzt bzw. leicht in die Hülle eingeschoben. An der „abgehackten“ Stelle wird der „Finger“ in Ketchup getaucht und der Teller mit etwas ausgelaufenem Ketchup-„Blut“ dekoriert.

Gruseligen Appetit!

Niederegger: Marzipan kaufen und im Cafe sitzen…

Wir alle kennen Marzipan. Manche von uns haben sogar schon mal Lübecker Marzipan gegessen. Doch die Krönung ist für mich immer noch Niederegger Marzipan. Das verdanke ich meiner Oma und unseren vielen gemeinsamen Besuchen im Cafe und den Süßigkeiten aus dem Hause. Noch heute gibt es für mich einfach kein besseres Marzipan.

Nun hatte ich Besuch, der weit weg wohnt. Was wollen meine Gäste sehen? Den Strand, na klar. Und die Innenstadt mit all ihren Sehenswürdigkeiten und Institutionen, die man einfach als Tourist gesehen haben möchte. Und bei Niederegger kaufen meine Gäste Leckereien und stärken sich im dortigen Cafe. Auch für mich war dieser Besuch ein schönes Erlebnis und ich freue mich schon auf meine nächsten Gäste. Ich weiß ja schon, wo wir uns stärken werden.

About Nik

heißt eigentlich Nikolaus Bernhardt und ist Baujahr 1965
wohnt in der Hauptstadt des Marzipans
ist eine Mischung IT-Mensch und BWLer
hat noch ein paar (verborgene?) Talente mehr
erklärt gerne komplizierte Dinge
mag gute Werbung

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