Mild und scharf zugleich?

Beim letzten Einkauf entdecke ich in der Asia-Abteilung meines Supermarktes entdeckte ich das scharfe Mango-Chutney von „Lien Ying“. Neugierig, wie ich manchmal bin, mußte ich es zu Hause auch gleich aufmachen.

Es riecht so süß wie Marmelade und überhaupt nicht nach scharf. Fast schon enttäuscht probiere ich einen halben Teelöffel voll und erlebe mein blaues Wunder: Der milde, süße Mango-Geschmack verwandelt sich binnen Sekunden in kräftige Schärfe und ergibt eine super-leckere Gesamtnote.

Nun muß ich nur noch herausfinden, ob mein Stamm-Asia-Dealer sowas auch zu freundlicheren Preisen hat.

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About Nik

heißt eigentlich Nikolaus Bernhardt und ist Baujahr 1965
wohnt in der Hauptstadt des Marzipans
ist eine Mischung IT-Mensch und BWLer
hat noch ein paar (verborgene?) Talente mehr
erklärt gerne komplizierte Dinge
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